児島中央病院

栄養科

当院は日本静脈経腸栄養学会・ＮＳＴ認定稼動施設です。

栄養科栄養部門の業務として「フードサービス」と「クリニカルサービス」に精力的に取り組んでいます。
【フードサービス担当スタッフは管理栄養士１名、栄養士2名、調理師4名、調理補助８名、事務1名】【クリニカルサービス担当は管理栄養士３名】です。
フードサービスはHACCP※に沿った衛生管理のもとで「安全で美味しく食べやすい」食事の提供をモットーにしています。
クリニカルサービスは患者さんの栄養管理と、退院後の食事療法や栄養補給についてのアドバイスを行っています。また、「栄養」に関する問題を栄養士だけでなく、医師はじめ多職種が協働して行うＮＳＴ、糖尿病チーム、褥創対策委員会、緩和チーム「れんげ草」などのチーム医療に積極的に関わっています。

※HACCPは、HA（危害分析）とCCP（重要管理点）の2つの部分からできていて、食品の安全性を確保するために、これらに係わる危害を確認し、それらを防除する管理手法と定義されています。

行事食はこんなメニュー

  • 行事食はこんなメニューおせち料理
  • 節分の福豆と巻き寿司
  • お彼岸のおはぎ
  • こどもの日のおやつ
  • 祭り寿司
  • クリスマスケーキ　など

大好評！毎週木曜日は『おやつの日』

大好評！毎週木曜日は『おやつの日』週に一度、栄養士が入院患者さんに、「おやつ」をお配りしています。

個別に応じる外来栄養相談

  • 相談日：月曜日～土曜日（祝日は休業させていただきます）
  • 時間：月曜日～金曜日　午前9時～正午12時 　午後13時30分～16時

食事療法をお手伝いいたします。

専任の管理栄養士が『栄養相談』を行います。
生活習慣・食習慣・嗜好・理解度・身体状況などを栄養問診により把握して、きめ細かい指導を継続して行っています。

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